Wybór odpowiedniego rodzaju naczynia do gotowania ma duży wpływ na komfort i prędkość przyrządzania potraw. Przeczytaj, dlaczego głębokie patelnie są dobrym wyborem do wielu rodzajów potraw.
Co można w nich przyrządzić?
Głębokie patelnie zwane także patelniami wok lub patelniami do smażenia głębokiego są jednym z najbardziej wszechstronnych narzędzi kuchennych. Są idealne do smażenia potraw takich jak zupy, curry i inne dania z warzywami, mięsem i rybami. Mogą być używane do smażenia, gotowania na parze, duszenia, smażenia i pieczenia.
Zalety i wady głębokich patelni
Są one niezwykle wszechstronne i mogą być używane do przygotowywania wielu potraw. Są zwykle większe niż zwykłe patelnie co oznacza, że mogą pomieścić więcej składników. Dzięki nim można przygotować więcej jedzenia jednocześnie, co oszczędza czas i energię. Głębokie patelnie są zwykle wykonane z materiałów, które skutecznie przewodzą ciepło takich jak tytan, czy stal nierdzewna. To oznacza, że potrawy gotują się szybciej i bardziej równomiernie. Są też łatwe w utrzymaniu, czyszczeniu i wymagają minimalnej pielęgnacji. Większość patelni może być myta w zmywarce, co ułatwia utrzymanie ich w czystości. Jednak takie patelnie zwykle zajmują więcej miejsca w kuchni niż zwykłe patelnie, co oznacza, że mogą być trudne do przechowywania w mniejszych kuchniach. Są one również zwykle droższe niż zwykłe patelnie, ze względu na większą pojemność i bardziej zaawansowane materiały.
